Suka bingung mau bikin lauk apa di rumah. Pas kebetulan punya kentang dan kornet jadi kepikir bikin perkedel. Praktis dan enak pula :). Ini resepnya :
Perkedel Kentang Kornet
Bahan :
2 buah kentang ukuran besar
1 kaleng kornet ( kira2 200 gr )
2 sdm bawang merah goreng
2 butir telur
Seledri atau atau daun bawang ( optional )
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
1/4 sdt bubuk pala
Lada, garam, gula pasir ( sesuai selera )
Cara membuat :
Kenatang dikukus atau di goreng sampai matang lalu haluskan dengan menggunakan garpu.
Campur dalam sebuah mangkok ; kentang, kornet, bawang merah goreng, seledri / daun bawang dan bumbu halus. tambahkan 1 butir telur lalu aduk rata.
Kocok lepas 1 butir telur beri garam dan lada sesuai selera.
Panaskan minyak. Ambil adonan perkedel menggunakan 2 buah sendok supaya tangan kita tidak lengket. Celupkan sebentar ke dalam kocokan telur lalu goreng sampai berwarna kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.
No comments:
Post a Comment